فرآیند سالخوردگی پر از تغییرات است, از جمله اتلاف حافظه . در طول پیری طبیعی , مغز ما به تدریج توانایی ارسال سیگنالها در سراسر بدن را از دست میدهد و باعث فراموشی , سردرگمی یا مشکل تمرکز میشود . اگر چه شما میتوانید ساعت را به عقب برگردید , میتوانید با استفاده از مواد غذایی که باعث ترمیم و بازیابی سلولهای مغز در رژیم غذایی خود میشوند , به کاهش حافظه کمک کنید .
هویج و بروکلی روی یک بشقاب پختهشده
بهترین غذاها برای سلامت مغز مغز, افزایش مواد غذایی حاوی ثروت مواد مغذی است . ویتامین میوه خشک , اسیدهای چرب امگا ۳ و فیبر , سلولهای آسیبدیده را درمان و رشد سلولهای مغزی جدید را بهبود میبخشند . بیایید نگاهی به غذاهایی بیندازیم که حافظه و تمرکز را بهبود میبخشند :
سبزیجات , بروکلی , کلمپیچ , کرفس , هویج , فلفل : مغز مشتاق فیبر و ویتامین یافتشده در سبزیجات است . یک فنجان بروکلی مقدار روزانه ویتامین k را به بدن شما منتقل میکند .
میوههای آووکادو , زغال آخته , توتفرنگی , پرتقال , پرتقال , انگور قرمز : در حالی که همه میوهها در این لیست حاوی ویتامینهای سم زدایی هستند که رادیکالهای آزاد ( که باعث آسیب مغز میشوند ) , ستارههای واقعی آووکادو و زغال آخته هستند . آووکادو مقادیر زیادی از ویتامینهای b , c و k را به دست میدهد . زغال آخته در بخشی از مغز شما مسئول حافظه است .
میوههای خشک کشمش , زردآلو , آلو , خرما : با رطوبت کمتر , میوههای خشک حاوی ویتامین c کمتری نسبت به میوههای تازه خود هستند , اما از نظر فیبر , پتاسیم و مس , پانچ بزرگتری دارند . سطوح متمرکز مواد مغذی در میوه خشکشده به التیام سلولهای مغز آسیبدیده کمک میکند .
تخمها پر از ویتامین b هستند که خواص آنتیاکسیدانی آنها پیشرفت افت ذهنی را کند میکند .
دانه کامل برنج , جو , ذرت , یولاف , quinoa , چاودار , گندم : فیبر در کل غلات نه تنها التهاب در مغز را درگیر میکند , بلکه تنش اکسیداتیو ( ناشی از رادیکالهای آزاد ) و آسیب عروقی است .
ماهی آزاد , ماهی قزلآلا , ماهی تن , ماهی قزلآلا : اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهیان , به ویژه در آزادماهی , به انتقال پیام نورونها کمک میکنند و توانایی مغز برای پردازش سریع اطلاعات را بهبود میبخشند . بدن شما اسیدهای چرب امگا ۳ را به خودی خود تولید نمیکند , بنا بر این , به ازای حداکثر سود , مقدار زیادی ماهی در هفته مصرف کنید .
دانه کدو و دانه کدو تخم , گردو , دانه آفتابگردان , چیا , کتان , بادام : دانههای روغنی حاوی ثروتی از مواد مغذی مثل منیزیم , آهن , روی و مس هستند که علایم عصبی , حافظه کمک و حتی ممکن است به آرامسازی کمک کنند .
شکلات تلخ شکلات - نوع با حداقل ۹۰ درصد کاکائو - التهاب را کاهش میدهد, حالت را افزایش میدهد و حاوی فلاونوئیدها است که به حافظه کمک میکنند .
زردچوبه, زردچوبه , مریمگلی , مریمگلی : بعضی از آنها زردچوبه را یک غذای عجیب برای مغز مینامند , زیرا به رشد سلولهای مغز جدید کمک میکند و خطر بیماری آلزایمر را کاهش میدهد .
قهوه و چای نه تنها کافیین را در قهوه و چای صرف میکند , اما آنتیاکسیدانها رادیکالهای آزاد و تمرکز را ترمیم میکنند .
غذاهای تقویت حافظه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید . چند گردو و زغال آخته را روی سالاد کلم بریزید . زردچوبه را روی ماهی قزل آلای رنگینکمان بریزید . یک قسمت از بروکلی را به غذای خود اضافه کنید . آووکادو به نان تست اضافه کنید . اسنک با چند دانه کدو حلوایی و مقداری شکلات تلخ در طول یک قهوه صبح .
در حالی که شما " تغییرات هوشمندانه زیادی در رژیم غذایی خود ایجاد میکنید , فراموش نکنید که دیگر اعمال مثبت را برای خود نگه دارید . آب زیادی بنوشید , خواب منظم داشته باشید, کمی ورزش کنید و پازل مغز بازی کنید . شما از بهبود حافظه خود شگفتزده خواهید شد .